Berufe mit Lebensmitteln: Milchtechnologin / Milchtechnologe

In diesem Film erzählt ein Milchtechnologe von seinem Arbeitsalltag in der Käseproduktion. MilchtechnologInnen stellen Käse, Topfen, Butter und Trinkmilch her und arbeiten unter strengen hygienischen Auflagen. Zu seinen Aufgaben zählen die Warenannahme (zb. von Rohstoffen für die Herstellung des Käses, Verpackungsmaterial, etc.) und Lagerkontrolle sowie die Produktion von der Milch bis zum fertigen Käse.