FloristIn

00:15 In der Floristik gibt es verschiedene Gestaltungsarten. 00:18 Das ist vegetativ, 00:20 dekorativ und formal-linear. 00:23 Dekorativ sind oft Sachen, die sehr groß sind, Barock. 00:26 Eigentlich der Hauptteil der Dekorationen. 00:30 Vegetativ geht in die Richtung, dass man sich inspiriert 00:34 an einem wirklich natürlichen Ort. Man nennt das auch Biotop. 00:39 Da nimmt man Sachen aus der Natur heraus, 00:41 je nachdem, wie das Thema ist. 00:43 Und formal-linear ist eine sehr reduzierte Gestaltungsart. 00:48 Das ist oft eine lange Blüte und dazu 00:51 gibt man nur einen gebogenen Ast. 00:54 Man unterschätzt das aber manchmal, weil das von der Abwägung 00:58 Gleichgewicht - wo sitzt der Schwerpunkt? 01:02 Auch das wird einem alles in der Berufsschule beigebracht. 01:05 Es wird teilweise auch der goldene Schnitt ausgerechnet. 01:09 Schwierigkeiten in unserem Beruf sind zum Beispiel, 01:11 dass man Kunden gerecht wird. 01:14 Wenn jemand kommt für ein Hochzeitsgespräch, 01:17 dass man sich wirklich darauf einlässt und sich ein Konzept überlegt. 01:21 Das ist meistens gar nicht so einfach, 01:23 weil viele Leute vorher noch gar nicht wissen, was sie genau wollen. 01:27 Dann muss man das irgendwie mit der Person rausfinden. 01:31 Es gibt Firmen, die nur auf Event-Floristik zum Beispiel spezialisiert sind. 01:36 Für den Opernball zum Beispiel oder verschiedene Bälle, 01:39 wo Säle ausgeschmückt werden mit Gestecken. 01:43 Dann gibt es oft in der Nähe von Friedhöfen 01:46 Floristen und Gärtnereien, die speziell Trauerfloristik machen. 01:52 Ich war schon immer sehr kreativ 01:54 und handwerklich geschickt 01:56 und habe auch gern viel daheim gebastelt. 01:59 Von dem her war klar, 02:01 dass ich beruflich etwas in die Richtung machen möchte. 02:05 So bin ich auf Floristin gekommen. 02:07 Im Alltag fällt von der Arbeit her an auf jeden Fall 02:12 die Pflanzen zu versorgen. 02:13 In der Früh gestalten wir jeden Tag die Auslage. 02:17 Dann geht es meistens dazu, 02:18 dass wir regulär Sträuße binden, Bestellungen abarbeiten. 02:24 Dann kommt es von Tag zu Tag darauf an, 02:26 ob eine Beerdigung ansteht oder eine Hochzeit. 02:29 Saisonal ist es auch immer sehr unterschiedlich, was zu tun ist. 02:33 Generell gefällt mir die Kreativität dahinter. 02:37 Da ist eigentlich egal, 02:38 welches Werkstück oder welche Art einer Sache speziell, 02:43 sondern wirklich einfach die Kreativität. 02:46 Besondere Anforderungen wären zum Beispiel die schon erwähnte Kreativität, 02:50 dass man handwerklich geschickt ist, 02:52 mit einem Messer oder einer Baumschere gut umgehen kann, 02:56 dass man auch gut Kopfrechnen kann, 02:59 da man die einzelnen Blumen immer zusammen zählen muss vor der Kundschaft, 03:03 wo es dann eventuell auch ein bisschen schneller gehen muss. 03:06 Man muss sehr viel stehen. 03:08 Man steht eigentlich den ganzen Tag über. 03:10 Man sollte auf jeden Fall geduldig sein, 03:15 weil oft viel nicht schnell geht. 03:17 Es oft sehr feine Arbeiten sind, 03:19 die Zeit brauchen und eine ruhige Hand. 03:24 Der Kundenkontakt sollte einem auch nicht zuwider sein, 03:28 weil man den ganzen Tag mit Kundschaften beschäftigt ist. 03:33 Man sollte jede Pflanze beim Namen nennen können, 03:36 bzw. was fast noch wichtiger ist, wie man sie pflegt. 03:39 Welcher Standort? Wie viel Wasser? 03:42 Oft brauchen sie einen bestimmten Dünger. 03:44 Das lernt man sowohl im Betrieb in der Praxis einfach laufend mit, 03:49 aber eben auch in der Berufsschule. 03:51 Und die botanischen Namen sind auch ein sehr großer Teil. 03:55 Man muss botanisch-lateinische Namen auch noch lernen. 04:01 Hydrangea zum Beispiel, das weiß jeder dann 04:03 in der Branche Floristin, also von den Floristen, 04:06 dass das die Hortensie ist und dann kennt sich jeder aus. 04:09 Das ist wichtig. 04:11 Man muss sich sehr viele Namen merken und sehr viel auswendig lernen. 04:15 In der Berufsschule bei Tests besteht der Stoff nur aus Auswendiglernen. 04:22 Es gibt die Möglichkeit, dass man die Meisterprüfung macht. 04:28 Ich mache zum Beispiel die Lehre mit Matura. 04:31 Das ist auch eine Möglichkeit, die man noch dazu machen kann. 04:35 Ich gehe mit einem ganz anderen Auge durch die Natur, 04:40 weil ich jetzt viel mehr sehe. 04:42 Auch in der Berufsschule sammeln wir nämlich viel, 04:45 was wir dann in unsere Werkstücke einbauen. 04:47 So sehe ich viel mehr, woraus man eigentlich alles machen kann. 04:52 Dass man jedes Blatt und jedes Stück Rinde wo einbauen kann 04:57 und daraus ein wunderschönes Gesamtbild machen kann.