FacharbeiterIn Landwirtschaft

00:00 Hallo! Ich bin die Elke. Ich bin heute hier am 00:02 Lehr- und Forschungszentrum Raumberg-Gumpenstein und 00:04 werde die Silvia heute begleiten und mir ansehen, 00:07 was sie als Lehrling zum Landwirtschaftlichen 00:09 Facharbeiter alles zu tun hat. 00:11 Na gut, gehen wir. 00:12 Ok! 00:50 Silvia, wieso hast du dich für diese Ausbildung entschieden? 00:52 Also, ich bin daheim schon auf einem Bauernhof 00:54 aufgewachsen und darum weiß ich eigentlich, wie das 00:56 alles läuft und ich arbeite sehr gerne mit Tieren 01:00 zusammen, in der freien Natur draußen. Also das 01:02 gefällt mir wirklich. 01:05 Es umfasst die Ausbildung bei uns alle Spektren der 01:09 Landwirtschaft, das ist die Grünlandwirtschaft, die 01:12 Viehwirtschaft, die Bodenbearbeitung, die 01:17 Ackerkulturen, die gepflanzt und geerntet werden 01:21 und vor allem, was bei uns eine ganze Besonderheit ist, 01:24 dass wir anbieten können, die Lehrlinge im 01:28 konventionellen Betrieb beziehungsweise im 01:31 biologischem Landbau auszubilden. 02:04 Die Viehwirtschaft ist ebenfalls ein umfangreiches Programm, 02:08 welches die Lehrlinge in ihrer Ausbildung zu absolvieren haben. 02:12 Sie müssen vom Melken bis zur Tierbetreuung, bis 02:15 zur Tierbeurteilung alles lernen. 02:19 Man wird manchmal ein wenig dreckig, 02:21 das ist klar, auch wenn du jetzt mit den Tieren herumtust, 02:25 das ist natürlich eine Voraussetzung. Also wenn du 02:29 schmutzig wirst, darf dir das nichts tun. 03:03 Der Lehrberuf ist sehr abwechslungsreich. Man 03:09 kommt überall hin, sei es jetzt bei den Kühen oder bei 03:11 den Ziegen, das ist ganz egal, es ist wirklich 03:14 abwechslungsreich, oder draußen in der Natur. 03:16 Oft ist wieder zum Ernten, also das ganze Gras zum 03:20 Abwiegen und zum Untersuchen, also es ist 03:25 wirklich sehr interessant. 03:57 Du gehst ja auch in die Berufsschule. Was lernt ihr dort alles? 04:01 Die ganzen Gräser und alles, man muss alles wissen, 04:05 wie es heißt, also es ist auch wirklich viel zum Lernen. 04:09 Pflanzenbestimmung, Planzenbestandsaufanhme, 04:12 Bodenerkennung. Nachdem wir heute so schönes 04:16 Wetter haben werden wir natürlich wieder 04:18 die Zeit nützen, dass wir uns ein bisschen dem 04:22 Pflanzenbestand widmen. 04:44 Dann haben wir jetzt schon gesehen, Ernte, dann die Düngung. 04:48 Düngung ist ganz wichtig, auch der Umgang mit 04:50 dem Dünger, den Einsatz mit dem Dünger. 04:53 Silvia und Armin, ich möchte euch heute 04:56 im Zuge unserer Lehrlingsausbildung ein bisschen 04:59 was über den Handelsdünger erklären. Also 05:02 hier in diesem Sack haben wir einen Stickstoffdünger 05:06 den hole ich jetzt raus da. Stickstoff ist verantworlich 05:10 für das Wachstum, für die grüne Farbe der Pflanze. 05:16 Zusätzlich zum Stickstoff gibt es dann noch das Kali, 05:19 das ist ein Mineraldünger. Hier haben wir einen 05:22 Handelsdünger, in dem alle drei Komponenten 05:25 vereinbart sind, zu gleichen Teilen. Das ist Stickstoff, 05:27 Phosphor und Kali. Das ist sogenannter Volldünger, 05:32 wo alle drei Nährstoffe zu gleichen Teilen vorhanden sind. 06:01 Und vor allem immer wieder offen sein für Neues! 06:06 Es ist nicht nur der landwirtschaftliche Bereich in 06:08 der Außenwirtschaft tätig, sondern bei uns wird 06:12 auch der Umgang mit dem PC sehr forciert, eben durch 06:14 das Versuchswesen und es ist schon 06:17 wichtig, dass man auch in diesem Bereich ein 06:20 gewisses Interesse mitbringt. So Silvia du wirst 06:23 mir heute hier die Grünmasse für den Versuch, 06:26 den 813er, den wir eben am Vormittag geerntet haben, 06:31 wirst du jetzt eingeben. 06:47 Ob's regnet oder schneit oder die Sonne scheint, 06:49 die Landwirtschaft kann sich das Wetter nicht 06:52 aussuchen. Die Arbeiten müssen getätigt werden 06:56 und deshalb sage ich immer, man darf 06:58 nicht empfindlich sein. 07:07 Für die Absolventen des Land- und 07:09 Forstwirtschaftlichen Facharbeiters bei uns gibt es in 07:14 der Berufswelt eigentlich nur einen kleinen Kreis, wo 07:19 sie speziell arbeiten können. Die Plattform ist aber 07:24 gegeben, dass man in verwandte Berufe oder 07:27 ähnliche Berufe einsteigen kann. Das ist zum Beispiel 07:31 der Greenkeeper, der Golfplatzbetreuer, dann 07:36 Verwaltungsarbeiter in Großbetrieben und dann 07:41 Landschaftspfleger. Das wird in Zukunft sicherlich ein 07:45 gefragter Beruf werden, in städtischen Gärten und 07:49 Gemeinden und so weiter und sofort.