Höhere Bundeslehranstalt für wirtschaftliche Berufe

00:50 Die Höhere Bundeslehranstalt für wirtschaftliche Berufe ist eine berufsbildende höhere Schule. 00:56 Die Höhere Lehranstalt für wirtschaftliche Berufe eine humanberufliche Schule 01:00 im Gegensatz zu den beiden anderen Schultypen, die auch berufsbildende höhere Schule sind 01:08 wie Handelsakademie, die eher die kaufmännische berufliche Vorbereitung den Schülern mitgibt 01:15 und zur zweiten oder dritten Form dieser berufsbildenden höheren Schulen die HTL, 01:20 die ja eher in der technischen Richtung hier die Vorbereitungen mitgibt für das berufliche Leben. 01:39 Wir sind eine wirtschaftsberufliche Schule. 01:41 Also solches ist es klar, dass wir in Unterrichtsgegenständen, 01:44 wie Betriebs- und Volkswirtschaftslehre, Rechnungswesen wirtschaftliche Bildung vermitteln. 01:49 Wirtschaftliche Bildung aber in der Form, 01:51 dass wir auch das Thema Nachhaltigkeit hier zum Ausdruck bringen möchten, 01:55 indem wir zum Beispiel sehr stark auf das Thema Ressourcenschonung hinweisen 02:00 und als solches die Aspekte, die eigentlich dann auch einer Globalisierung standhält, 02:07 hier als ethische Frage von der Wirtschaft auch behandeln. 02:21 Zentrale Fächer sind auf alle Fälle einmal alle allgemeinbildenden Fächer 02:27 und dann natürlich die sogenannten Hauptfächer 02:30 Mathematik, Deutsch, Englisch, eine zweite lebende Sprache. 02:35 Das heißt, in der höheren ist die zweite lebende Fremdsprache 02:40 dann entweder Italienisch oder Französisch. 02:43 Die Schüler können wählen. 02:45 Im Aufbaulehrgang ist die zweite lebende Fremdsprache Spanisch oder Französisch. 02:50 Natürlich auch ganz wichtig sind unsere wirtschaftlichen Fächer 02:56 und auch natürlich Küchenführung und Servierkunde. 03:00 Ganz speziell einmal, dass die Schülerinnen und Schüler 03:04 oder Absolventinnen oder Absolventen unserer Schule menschliche Qualitäten mitnehmen, 03:10 nämlich die Teamfähigkeit. Dann die Fähigkeit Konflikte anzupacken und zu lösen. 03:18 Dann die Fähigkeit Anleitungen zu geben in einer Menschengruppe im beruflichen Sektor, 03:25 wo sie auch Strategien vorgeben und ihnen sagen, wie man zu einer Lösung kommt. 03:31 So meine Damen, wir haben jetzt unser Buchprojekt abgeschlossen. 03:36 Jetzt haben wir seit November an dem Ganzen gearbeitet. 03:40 Wie schaut es aus mit den Finanzen, Ines? 03:41 Kannst du einmal ganz kurz einen Überblick geben? 03:44 Wir haben jetzt 600 Euro fürs Buch ausgegeben und 170 Bücher verkauft. 03:48 Das heißt, wir haben alle Ausgaben gedeckt mit den Erträgen. 03:52 Wir haben sogar noch einen kleinen Gewinn. 03:54 Das Besondere an der HBLW Linz Landwiedstraße ist, 03:58 dass wir drei Schultypen sozusagen unter einem Gebäude unterbringen. 04:04 Nämlich zunächst einmal die Höhere Lehranstalt für wirtschaftliche Berufe, 04:08 die ich schon zuerst genannt habe. 04:10 Aber wir führen auch eine 3jährige Fachschule für wirtschaftliche Berufe 04:15 und einen Aufbaulehrgang für wirtschaftliche Berufe. 04:18 Das Besondere ist, dass man sowohl eine breitgefächerte Allgemeinausbildung hat, 04:24 als auch eine spezifische Fachausbildung. 04:27 In unseren Bereich ist es eine kaufmännische Ausbildung 04:31 und natürlich auch Küche und Service. 04:35 Wir sind zum Beispiel als gesunde Schule zertifiziert, 04:39 gesunde Küche zertifiziert und Bio zertifiziert. 04:42 Das heißt, wir haben hier eine gesunde Jause an der Schule 04:45 und auch eine gesunde Küche und überwiegend natürliche Lebensmittel, 04:49 die hier zum Einsatz kommen. 04:51 Darüber hinaus Biotop und viele Unterrichtsprojekte, 04:53 die eigentlich auf das Thema Energie, Abfall, nachhaltiger Konsum usw. abzielen. 05:12 Der Schüler muss auf alle Fälle die 8. Schulstufe im Gymnasium 05:16 bzw. Hauptschule 1. Leistungsgruppe positiv abgeschlossen haben, 05:21 um die Aufnahme in die Höhere Lehranstalt zu finden 05:24 bzw. Hauptschule 2. Leistungsgruppe in den Gegenständen 05:30 Mathematik, Englisch, Deutsch darf er nur mit Gut beurteilt sein. 05:34 Es müssen die Aufnahmekriterien erfüllt werden 05:37 und man sollte ein gewisses Maß an Motivation mitbringen und Offenheit für neue Lernmethoden. 05:44 Man sollte beispielsweise auch offen für neue Lernformen sein, 05:47 weil an unserer Schule ist eben das selbständige Arbeiten sehr wichtig. 05:53 Da haben wir auch Lernpläne. Das nennt sich Flow. 05:57 Das sind verschiedene Arbeitspläne, die man in einer gewissen Zeit fertigbringen soll. 06:04 Die sind eben so ausgerichtet, dass man das in der Schule erledigen kann. 06:09 Man sollte auch eine gewisse Sprachbegabung beherrschen, 06:15 weil in unserer Schule eben die Sprachen auch sehr wichtig sind. 06:19 Actually the plates and table where you put assume to be very popular in the area? 06:25 Yes, of course they are. The most popular or the most common is the varied green I think. 06:44 Ich habe mich für den Zweig internationale Kommunikation in der Wirtschaft entschieden. 06:48 Da bekommt man ein großes Umfeldwissen in Englisch 06:54 und der zweiten lebenden Fremdsprache, für die man sich entschieden hat. 06:58 Es ist sehr auf die Wirtschaft bezogen, auch Tourismus 07:03 und man wird in viele Situationen hineinversetzt. 07:07 Man lernt auch zwischen den zwei Sprachen hin und her zu switchen. 07:11 Es wird sehr viel auf die Kommunikation Wert gelegt, 07:16 dass man da sozusagen flexibler in der Sprache wird. 07:36 Also dieser Ausbildungsschwerpunkt gibt es auf unserer Schule seit knapp 20 Jahren. 07:40 Wir haben den damals gewählt, weil er zwei traditionelle Stärken unserer Schule 07:45 nämlich die Sprachen und die wirtschaftliche Bildung und die praktische Bildung 07:50 im Küchen- und Restaurantbereich kombiniert. 07:53 Was daran wirklich neu war damals, war eben, 07:55 dass zwei Sprachen miteinander unterrichtet werden. 07:58 Die Mehrsprachigkeit im Unterricht, die Mehrsprachigkeit in den Übungsphasen 08:04 und die Mehrsprachigkeit auch bei den Prüfungen. 08:07 So when we do the tour of the premises, the factory people can watch how the plates are painted? 08:13 Yes, of course they can watch the employees. 08:18 Ich möchte nur ergänzen, dass dieser Zweig für Englisch, Französisch 08:23 und Englisch, Italienisch angeboten wird. 08:25 Unsere Situationen, die die Schülerinnen bewältigen müssen, bewegen sich im Tourismusbereich. 08:32 Das heißt, sie arbeiten im Tourismusbüro in Linz oder am Empfang eines Hotels. 08:38 Arbeiten in einem Gastronomiebereich. Arbeiten in einer Firma. Bewerben sich um eine Firma. 08:45 Das geht nicht nur mündlich, 08:47 sondern sie müssen auch schriftlich immer wieder Projekte machen. 08:51 Das heißt Firmenpräsentationen, Produktpräsentationen, aber auch Speisekarten 08:57 oder Hotelprospekte oder Vorschläge für Wanderungen, für Reisen in Österreich. 09:06 Also es ist ein sehr vielfältiges Programm für unsere Schülerinnen. 09:28 Ich habe mir Sozialverwaltung als Zweig gewählt. 09:32 Ich bin bis heute mit meiner Entscheidung zufrieden. 09:34 Vor allem die drei verschiedenen Ausbildungsschwerpunkte, 09:38 sprich Sozialverwaltung, Ernährung- und Wirtschaft und Internationale Kommunikation. 09:43 Aber auch in der Gastronomie ist es sehr wichtig. 09:46 Das heißt Küche und Service. 09:48 Da wir eine kaufmännische Ausbildung verfolgen auch Rechnungswesen und Controlling, 09:51 sowie Betriebs- und Volkswirtschaftslehre. 09:54 Wir haben pro Jahr vier Wochenstunden Praxis. 09:59 Das sind umgerechnet schon einige Stunden. 10:02 Zwischen 3. und 4. Klasse müssen wir ein dreimonatiges Pflichtpraktikum absolvieren mit 320 Stunden. 10:11 Also der Schwellwert ist sehr hoch, weil wir sehr großen Wert darauf legen, 10:16 dass unsere Absolventinnen und Absolventen sehr viel praktisches Wissen mitnehmen. 10:23 Meine Ausbildung dauert 5 Jahr, weil ich eben die Höhere gewählt habe. 10:27 Aber es gibt auch noch eine 3jährige Fachschule 10:30 und nach dieser Fachschule kann man noch einen 3jährigen Aufbaulehrgang absolvieren. 11:07 Es gibt auch freiwillig Bildungsangebote wie die Ausbildung zum Jungsommelier 11:12 oder die Ausbildung als Mediator aus Suchtprävention oder auch Aidshilfe. 11:19 Dieses Angebot gefällt mir eigentlich sehr gut, 11:21 da man relativ viel mit den Schülern in Kontakt kommt und nicht nur alleine dahinlernt. 11:28 Ich präsentiere Ihnen den Sauvignon Blanc 2010 von Domaine Müller aus der Südsteiermark mit 13%. 11:39 Ich hoffe, er ist zu Ihrer Zufriedenheit. 11:44 Sehr gut. Danke. 11:46 Meine Klasse besteht rein aus Mädchen. 11:48 Es sind mehr Mädchen an der Schule als Jungs. 11:53 Wir sind vom Aussterben bedroht. Also wir sind nur 5 Burschen und 18 Mädchen. 11:59 Von den rund 1.000 Schülern an unserer Schule, es sind nicht ganz 1.000, 12:04 sind immerhin 10% Knaben. 12:07 Das heißt, wir bräuchten männliche Verstärkung. 12:10 Aber das ist in den letzten Jahren, weil ich war 23 Jahre in der Administration, 12:14 daher weiß ich es ziemlich genau, ein stetiger Anstieg des Anteils der Knaben an unseren Schülern. 12:32 Nach der 4. Klasse habe ich eine Abschlussprüfung in den Bereichen Küche und Service 12:38 und nach der 5. Klasse die Reife- und Diplomprüfung, sprich die Matura. 12:50 Ich denke für Österreich ist das eine sehr wichtige Schulform. 12:55 Nicht weil ich jetzt die Leitung an einer Schule habe, die eben in diesem Schultyp ist, 13:00 aber erstens zeigt einmal die Praxis, dass die Nachfrage nach diesem Schultyp sehr, sehr hoch ist. 13:07 Vor allem diese Allgemeinbildung einmal, wobei auch die Naturwissenschaften 13:13 und die Kunst und Kultur nicht zu kurz kommen dabei bei unseren Fächern. 13:19 Dann die Fremdsprachen eben, die uns sehr wichtig sind, die werden bei uns vermittelt. 13:24 Nicht alle Schultypen haben in den berufsbildenden höheren Schulen zwei lebende Fremdsprachen. 13:30 Wir haben sie. 13:31 Ich denke, die Fremdsprachenkompetenz ist sicher wichtig in Zeiten wie diesen 13:37 und da sind sie bei uns gut aufgehoben 13:40 und ganz wichtig eben diese praktische Ausbildung, die sie bei uns haben. 13:53 Wo sie hauptsächlich einsteigen unsere Absolventinnen und Absolventen sind 13:58 Wirtschaftsbetriebe, sind Betriebe in der Verwaltung, sind Gesundheits- und Sozialbetriebe, 14:06 Krankenhäuser, Seniorenheime, Kindergärten usw. 14:10 Dort können sie gehobene Positionen einnehmen mit ihrer Qualifikation. 14:17 Das andere wäre die Qualifikation ein Universitätsstudium zu beginnen 14:24 bzw. ein College oder eine Fachhochschule. 14:27 Nach der Schule möchte ich eigentlich Berufsleben und Studium kombinieren. 14:30 Ich möchte zunächst weiterstudieren Marketing und E-Business Management. 14:39 Nein, einen konkreten Berufswunsch gibt es derzeit noch nicht. 14:42 Auf alle Fälle etwas Wirtschaftliches. 14:45 Ja, eigentlich schon. Ich möchte ins Sozialmanagement einsteigen 14:51 entweder in die Personalabteilung oder wenn alles glatt läuft als Chef einer Pflegeanstalt.